MANFAAT KUNYIT

 

Kunyit (Curcuma domestic) termasuk salah satu tanaman rempah dan obat, habitat asli tanaman ini meliputi wilayah Asia khususnya Asia Tenggara. Tanaman ini kemudian mengalami persebaran ke daerah Indo-Malaysia, Indonesia, Australia bahkan Afrika. Hampir setiap orang Indonesia dan India serta bangsa Asia umumnya pernah mengkonsumsi tanaman rempah ini. Masyarakat mengkonsumsinya sebagai pelengkap bumbu masakan, pengobatan, bahan pewarna, bahan campuran kosmetika, bakterisida, fungisida dan stimulan.
Kandungan Kimia
Senyawa kimia utama yang terkandung di dalam rimpang kunyit adalah minyak atsiri dan kurkuminoid.
Minyak atsiri mengandung senyawa seskuiterpen alkohol, turmeron, dan zingiberen, sedangkan kurkuminoid mengandung senyawa kurkumin dan turunannya (berwarna kuning) yang meliputi desmetoksi-kurkumin dan bidesmetoksikurkumin. Selain itu rimpang kunyit juga mengandung senyawa gom, lemak, protein, kalsium, fosfor, dan besi.
Penggunaan Untuk Obat
1. Diabetes mellitus

 

• Bahan: 3 rimpang kunyit dan 1
• Cara membuat: kedua bahan tersebut direbus dengan 1 liter air sampai mendidih kemudian disaring.
• Cara menggunakan: diminum 2 kali seminggu 1/2 gelas.

2. Tifus

• Bahan: 2 rimpang kunyit, 1 bonggol sere, dan 1 lembar daun sambiloto.
• Cara membuat: Semua bahan tersebut ditumbuk halus dan dipipis, kemudian ditambah 1 gelas air masak yang masih hangat dan disaring.
• Cara mengunakan: diminum dan dilakukan selama 1 minggu berturut-turut.

3. Usus buntu 

 

• Bahan: 1 rimpang kunyit, 1 butir buah jeruk nipis, dan 1 potong gula kelapa atau gula aren, garam secukupnya.
• Cara membuat: kunyit diparut dan jeruk nipis diperas, kemudian dicampur dengan bahan yang lain dan disedu dengan 1 gelas air panas kemudian disaring.
• Cara menggunakan: diminum setiap pagi setelah makan secara teratur.

4. Disentri

 

• Bahan: 1-2 rimpang kunyit, gambir, dan kapur sirih secukupnya
• Cara membuat: semua bahan tersebut direbus dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas kemudian disaring.
• Cara menggunakan: diminum dan diulangi sampai sembuh.

5. Sakit Keputihan

• Bahan: 2 rimpang kunyit, 1 genggam daun beluntas, 1 gagang buah asam, dan 1 potong gula kelapa atau gula aren.
• Cara membuat: semua bahan tersebut direbus dengan 1 liter air sampai mendidih kemudian di saring.
• Cara menggunakan: diminum 1 gelas sehari.

6. Haid tidak lancar

• Bahan: 2 rimpang kunyit, 1/2 sendok teh ketumbar, 1/2 sendok teh biji pala, dan 1/2 genggam daun srigading.
• Cara membuat: semua bahan tersebut ditumbuk halus kemudian direbus dengan 1 liter air sampai mendidih kemudian disaring.
• Cara menggunakan: diminum 1 gelas sehari.